Corría a medidos de la década de los sesenta del pasado siglo, un 16 de julio para ser más exacto, pero sin precisar el año, cuando nuestro empedernido viajero llegó a Molina de Aragón para fotografiar el desfile de los Caballeros de Doña Blanca, los popularmente llamados «cangrejos de Molina», por su uniforme militar.
Apenas había un fotógrafo más en aquel desfile y con su cámara procuro plasmar lo más interesante de la fiesta.
Esta cofradía se remonta a la Edad Media, al Fuero de Molina del s. XII con Manrique de Lara. La actual Cofradía y Orden Militar del Monte Carmelo fue fundada en 1740 y tiene su sede en la Ermita de la Virgen del Carmen, de la ciudad molinesa.
En la tarde del 15 de julio, se oficia un solemne acto de vísperas en la iglesia de San Gil y posteriormente hay un desfile procesional para trasladar el Estandarte de la Orden al Ayuntamiento, a fin de rendirle guardia de honor, donde dos albarderos le rinden guardia de honor, con relevos cada media hora, hasta las doce de la noche.
A media noche se procede a la Bajada del Estandarte desde el Ayuntamiento a la Plaza Mayor para su traslado a la iglesia de san Gil y seguidamente, en la misma, solemne cántico de la Salve. A continuación, en la Plaza Mayor, toque de oración interpretado por la Banda de Trompetas y Tambores de la Orden Militar en memoria de los Hermanos difuntos.
El 16 de julio, festividad de la Virgen del Carmen, los integrantes de la cofradía se reúnen en las puertas del ayuntamiento para recoger el estandarte, recorrer las calles de la ciudad y asistir a misa solemne en San Gil y para posteriormente procesionar con la imagen de la Virgen desfilando por las calles molinesas luciendo sus bellos uniformes militares de estilo dieciochesco y portando picas o alabardas.
Sus miembros están organizados como un cuerpo militar, ya que tienen un coronel en jefe, teniente coronel, comandante, capitán, teniente abanderado, alférez con estandarte, cabo, escuadra de gastadores y banda de trompetas y tambores que visten chaqueta roja.
Actualmente está considerada como Fiesta de Interés Turístico Provincial y Regional.
